Lipide

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

die 25% unseres Gehirngewichtes ausmachen, und vor allem in kaltgepresstem Sojabohnen-, Sesam- und Sonnenblumenöl vorkommen, sind in einer sehr hohen Konzentration in den AFA-Algen enthalten.

Lipide – Fettsäuren

AFA-Uralgen sind insgesamt reicher an essentiellen Fettsäruen als andere Planzen, Samen; Nüsse etc.

 

Zusammensetzung in Prozent des getrockneten organischen Gewichtes in %
Proteine 63,00%
Kohlehydrate 23,00%
Mineralien 7,30%
Lipide (Fette) 3,70%
Chlorophyll 3,00%
Gesamt 100%

Nukleinsäuren

 

RNA 75%
DANN 25%